INDIAN

هآي قيرلز ,.

كيفكم بعد العيد ,. توحشتكم بالززززآف

اليوم طرآ ع بالي طبيخة سريعة واسمهآ لحالوو احسة رزة

<< للي مايطبخون امثالي

يعني حركة اجي والله عامله طبق هندي

<< الشرهه على اللي بيصدق وربي

المهم انة هالطبخة حفظتها من وحداااا هون بالمنتدى

كل يوم اقول بكرا ولما يجي بكرا يكون ماعندي الفيليه

ولما يتوفر الفيليه اكتشف انة مافي كريمة الخفق

<< من هجراني للمطبخ ماادري وش فية وش مافية

المفروض هالطبخة اعملها برمضآن

وبسبة العرق السوداني الكسلاني << كيف بس ع التطقيم

وبسبته مافضيت اعملها الا امسسسسس

<< حشى مليون عرق سوداني ذاااا

المهم انتشروا اهلي ومابقى غيري بالبيت

وياربي شسوي شسوي من الملل ,. قمت اطبخ

<< زين ماحرقت البيت والله

هالطبيخة كتير حلوة وسريعه وسهله

مقاديرها بسيطة ,.

مابكتب المقادير لاني في كل المواضيع انط هالفقرة

وادخل ع الطريقة ع طول << تحس انها تحافظ ع الوقت

بلاش قرقرة وندخل بصلب الموضوع .,

الطريقة ,.

اول شئ قطعي نص بصلاية بيضا ,.

و 3 فصوص توم مهروسسس

وقلبيهم ع النآر لحد مايشقرووو

قطعي الفيليه اوصال صغننة ,.

ترا طالع مع التصوير كل حبة هالكببببببببر ,.

واضيفيهم للزيت والتوم والبصل

لما تبدأ الدجآج ينضج شوي ,.

ضيفي لة حبة مكعب ماجي + رشة زنجبيل مطحون + كزبرة

+ فلفل اسود وشوية بهآرآت + كآري << بس ماكان عندي وطنشتوة

ضيفي كريمة الخفق وحدة صغيرة

+ نص علبة زبادي

+ ملعقتين بودرة جوز الهند

خلية شوي يختلط مع بعضوة

كم دقيقة كدااااا وارفقعية عن النار

وقدمية يآعسسسسل

في ابسط من كدا << عجازة بقوة

هنآ الرزاية الاخيرة للي تحبة هههههههه

مدري وش مطيحها ماانتبهت لها وانا اصور

عمومآ اكلة مرررا حلوة ولزيزة لاتفوتكم

The maltesers sweet ,. حلى المالتيزر

HI Girlz ,.

اهلين بالصبايا ,.
كيفكم مع هالاجواء الرمضانية << اكيد الشهية مفتوحة ع الاخر
حلآ اليوم له قصة زغيرونة ,.
اللي ماتحب الحكايآت تنط للمقآدير
امس كنت بمشوار صغيرون واطقطق بالسيارة بهالبلآك
واخوي الملقوف معي يتفرج نوافوة
<< لحد يقول وش دخلنآ لولآ زنة فوق رآسي مادخلت المطبخ اصلآ
المهم رسلو لي طريقة عمل هالحلآ ,. واخوي يشوفة والآ الآ تسوينة
بحكم انة من عشاق اليمامة كيك و المالتيزر
وانا اتحجج بالمقآدير مافي بالبيت << مع العلم انها برآ البيت اصلأ
لآكن على قولتهم عذر اقبح من ذنب
المهم والولد متابع معي الطبخة ويتفرج بالروآبط والصور ,.
الآ اليوم العصر دآخل علي بكيك اليمامة و المالتيزر << هذا اللي مفتكرة بس
رحمتة وربي وقررت مجبرة اقوم واصلح له << عرق سوداني ماهو بصاحي ياربي
ملخص الحكاية انة شافني اصور قال ليش !!!!!!
قلت لة اعلم صحباتي بالمنتدى << تكفين اسكتي بس
فقال لي قولي اني ساعدتك امااااااااانة عليك قولي << سعودي اصلي من بدري بعد يترزز
فوعدت نذكر اسم الشيف نواف معاوني في المطبخ لطبخة اليوم
وتوتة توتة خلصت الحدوتة

~| The maltesers sweet

المقادير :
كيك اليمامة
اي بسكوت تحبية << المفروض احط اوريو بس انا مااحبوة
حليب قليل الدسم << محاولة تخفيف سعرات حرارية
1 قشطة
3 فناجيل قهوة حليب نيدو محموس
نص نستلة كبير
جبنة كيري
منكهات : نسكافية او كابتشينو + كاكاو بودرة

الطريقة :

الطبقة الاولى :
فكفكي الكيك وحطية بالصينية << نصيحة رطبية شوي بالحليب

الطبقة التانية :

شربي البسكوت بالحليب المذوب فية ملعقة نسكافية

ورتبية فوق الكيك

الطبقة التالتة :
3 فناجيل قهوة حليب محموس

[ خلية اشقر متل البسكوت المطحون لاتحرقية بزيادة ]

ارفعية عن النار وضيفي علية علبة قشطة

<< المفروض نزود زبدة هنا بس السعرات حتزيد جدا ً

فأضفت علية شوي من الحليب اللي غمسنا فية البسكوت

الحين حطية فوق البسكوت << المفروض البلدية تشغلني معاهم على هالتمهيد

الطبقة الرابعه :

رتبي المالتيزر على حسب حجم القطعة اللي بتعتمدينها << فلسفة

الحين اضيفي علية الصوص .,
مقاديرة :

6 حبات جبنة كيري + نص النستلة وغطي الكورات فية

خلي شوي من الصوص ,.
زودي علية كاكاو بودرة + نسكافية

بعد ماتبرد تمااااااام الطبقة البيضاء شخطي عليها بالسمرآ << يمديكم ع الوصف

وبكدآ خلصنا خلية يبرد فترة

وباقي علينا التقديم

الشكل النهآئي :

حلآ سهل ومآ اخذ مني وقت ,. ولذيذ جدآآآ
كل اللي انصح فية ترطبي الكيك بسسس عشان يطلع اطرررآ
<< اجل بينشف مثلآآآ
اتمنى يعجبكم

Cinnamon Puff Pastry ... My work

|~ يسعد صباحكم وممساكم


هذا اول تطبيق لي منذو مدة ليست بالقصيرة << اموت انا
لا جد عاد مدري شفيني يا اتراضى انا والمطبخ ونصير حبايب على خفيف طبعاً
يامررررررا وحدة نقلب اعداء وخصومة ولا اطيق اشوف وجهه
<< مو منك من العزوبية يجيك المعرس وخير
اليوم اول يوم رمضان وحبيت امغص البيت شوي
<< دايم يحطمونها بالله لاتطبخين مانبي مغص
ماعلينا طابخة طابخة بأذن الله بس ادو الحر فرصة
قبل كم يوم شفت موزوع حلو وخفيف جدا جدا تقريبا اسهل وصفة مررررت علي
فحبيت اجربها واعمل لها تطبيق اليوم بما اني من عششششاق ومهووسين السينامون
وهذا الموضوع للأخت What i miss فديتك ياشيخة انتي وهالوصفة السريعة والطعمة اوي



سينابون القرفه بعجينة البيف بيستري .. حلا جنان وسهل



نبدأ في تطبيقي بالخطوات اللي زدت عليها شوي من تخاريف مخي
<< هالشئ اللي يخلي امي دايم تطردني من المطبخ
احس لازم ازيد شئ انقص شئ وفوقها اتفلسف
<< منال العالم على غفلة



المقادير :
1 - بف باستري
علبة جبنة كيري
قرفة مطحونة




|~ نتآبع ., 



 



اول شئ تفككي البف باستري عن بعض بعد ماتطلعية من الفريزر
<< تبي تحس انة عندها وصفة وتعبت بالشغل

المهم على كل حبة بف باستري حطي نصين جبنة كيري بالطول ورشة سينامون
<< وصف ع اصولة




لفيهم كدا زي الرولات بالزبط وحاولي تعجني طرفين العجينة ببعض
عشان مايتفككو بالفرن 




 




قليل من البيض للوش << ترااا يـ ( وات آي ميس ) ابد مو مقلدتك بالفرشة
<< ياربي كيد النساااء << حسيت اني فيفي على غفلة




 





طيب نجي لتخاريفي وزياداتي << احم احم
انا اعشششششق الصوص تبع السينابون ويوم شفت الحلوة حطت شيرة وانا متزاعلة من زمان مع الشيرة وفي بيننا موضوع كبير مرررررا ولا احبها ولاتحبني
قلت خليني اعمل صوص السينابون الابيض واعيش الجو على انة سينابون كذاب
<< ترا كل من سألني وش تسوين قلت سينابون كذاب << عاشت الجوووو





 



مقادير هالمزيون :


ربع نستلة الكبير
2 ملعقة جبنة بوك او المراعي
وكانت باقي حبتين جبنة كيري حطيتهم << قلت لكم لازم ازود شئ
وفي الخلاط وانتهى الموزوع




 



وجلست في الفرن تقريبا 30 دقيقة لان فرني ضعيف شوي وبرضوة كانت درجتة 180
<< تخاف من الفرن


 




وهنا بعد اضافة الصوص لة
طبعا بالصوص اطعم مليوووون مرااا من انة ناشف


اتمنى تجربوة بصراحة سهل جدا ولذيذ

|~ دمتم بود